STARTERS
BBQ BALL
GEVULDE BAL MET PULLED BEEF/RISOTTO/SPICY CHIMI CHURRI
€16
KOREAN GLAZED RIBFINGERS
RIBFINGERS/GEPEKELDE GROENTEN/HOISIN/SOJA/SESAM
€16
TONIJN TATAKI
NOEDELSLA /KIMCHI/WASABI
€16
NACHO’S BLEND
PORK, BEEF, CHICKEN
€17,5
BUIKSPEK FRIED SPRINGROLL
LOEMPIA/GELAKT BUIKSPEK/HOISIN/GEPEKELDE RODE UI
€16
TATER TOTS
AARDAPPEL TRUFFELBALLETJES/TRUFFEL BECHAMEL/GRANA PADANO/RUCOLA/SHORTRIB
€16
BBQ CHICKENWINGS
CHIPOTLE ÉLOTE MAISSLA
€16
KREEFT
EXOTIC FRUIT TARTAR/LOBSTERCAKES
€16
CARPACCIO VAN WAGYU
GRANA PADANO/RAKETSLA/HOUTSKOOL GEROOSTERDE PIJNBOOMPIT
€16
SHARING STARTER PLATE
€15
MENU’s
BLEND COMBO
SPARERIBS/CHICKEN FRIED WAFFLE/CONTREFILET OCEANBEEF/PITA SHORT RIB/BABI PANGANG/KOOLSLA/FRIES OVERLOAD/CORN LOLLYPOP/PICKLES
€45
FONZKES FULL MONTY
TATER TOT SHORT RIB/PORKBELLY SPRINGROL/CHICKENWINGS/BBQ BALL RISITTO/STEAK FAJITA FLANKSTEAK USA/RIBEYE/BABI PANGANG/FRIES OVERLOAD/SHARING DESSERT
€59
MAIN CLASSICS
SPARE RIBS
SWEET/SPICE/NO GLAZE
€26
THE KINGPIN
GEKRULDE SPARE RIB GEVULD MET DUNNE FRIET/PULLED PORK/CHEDDAR/BACONJAM/MAISSLA
€33
STUFFED POTATO
PORK/BEEF/CHICKEN/VEGGIE
GEVULDE AARDAPPEL/PULLED VLEES/VEGGIES/JALAPENO/CHEDDAR/MOZZARELLA
€27
SHORTRIB USA
PITA/VEGGIES/TACO’S/BURNT ENDS
€33
FONZIES ALL AMERICAN BACON CHEESE BURGER
HOMEMADE BURGER/CIRSPY SALAD/BBQSAUS/KAAS/SPEK/EI/PULLED PORK/BACONJAM
€26
GEGRILDE REUZE GAMBA’S
GEPEKELDE GROENTJES/KRUIDENSLA
€42
CHICKEN FRIED WAFFLE
GEFRITUURDE KIP/MAPLE SIRUP/WAFEL/PEANUTBUTTER/VEGGIES/SWEET POTATO
€29
USA FLANK STEAK FAJITA
PAPRIKA/RED ONION/JALAPENO/TACO’S/PITA
€33
THE BBQ BABI PANN GANG
ZOETZUUR/GEPEKELDE KOOL/GESMOKED VARKENSSPIERING/BUIKSPEK
€30
PORCHETTA
OPGEROLDE BUIKSPEK /BBQ MASH/TOMATENSALSA/BURATA/OLIJVENCRUMBLE/RAKETSLA
€32
SECRTE MEAT STASH
FILET PUR
IRISH BEEF/VETVRIJ
€44
RIBEYE USA PRIME (TOP!)
TEXAANSE GRAINED FED RIBEYE / PERFECTE VERZADIGDE VETZUREN/ABSOLUTE TOP!
€52
RIBEYEW ROSSINI TRUFFLE TATER TOT ***
GEBAKKEN GANZENLEVER/HONING PORTJUS/APPELCRUMBLE/ZUID AMERIKAANSE RIBEYE
€49
T BONE HEREFORD IERLAND
FILET PURE EN ENTRECOTE IN BEEN/DRIEWEIDESTELSEL GRAS
€44 /2P
CONTRE “TURINA” PORTUGAL
PORTUGESE MELKKOE EXCLUSIEF, DRY AGED 20+
€44
CONTRE “LOZA” ARGENTIË
GRASGEVOEDERD
€42
CONTRE OCEAN BEEF NIEUW-ZEELAND
GRAS EN GRAAN GEVOEDERD
€45
SALADS
CRISPY CEASARS
FRIED CHICKEN/EI/ANJOVIS/SLAHARTEN/BROODCROUTONS/PARMESAAN
€25
SCAMPI SCREWER SALADE
MANGO AÏOLI/ TORTILLA/VEGGIES/BBQ ANANAS
€25
BLEND SALADE
BURRATA/PIJNBOOMPIT/GRANAATPAPPEL/VEGGIES/EXOTIC FRUIT/FETA
€23
SASHIMI TONIJN NICOISE
SLAHARTEN/EI/BOONTJES/OLIJVEN/SASHIMI TONIJN
€27
KIDSMENU
PORCO BALL SQUEEZE BURGER
€13
SPARERIBS
€14
STEAK
€21
AMSTERDAM ALLEY
€10
BBQ CHICKENWINGS
€14
SWEETS
GIANT HOMEMADE CHURROS
CHURROS/NUTELLA-IJS/KANEELSUIKER
€13
HOMEMADE FUCKED UP DAME BLANCH
CHOCOLADEBROOD-WAFELTJES/VANILLE-IJS/CHOCOLADESAUS
€13
PINEAPPLE DREAMZZZ
BBQ SLICED ANANAS/KOKOS-IJS/JACK DANIELS/HONEY CARAMEL
€13
CHOCOLATE COMBO
MOELLEUX WITTE CHOCOLADE/PISTACHE/NUTELLA-IJS/TEMPURA BANAAN
€14
STRAWBERRY FUN
VODKA/AARDBEI/MUNT/VANILLE/BROWNIE
€13
CRÈME BRÛLEE SALTED CARAMEL
MARSHMALLOW/NOTENCRUMBLE/GEROOSTERDE BANAAN
€13
ESPRESSO MARTINI
€10
Sides
DE TIEN GEBODEN
VAN DE PITMASTER
- Allergenen? Vraag het ons.
- 1 tafel, 1 rekening
- Menu’s per tafel (uitzonderingen voor vegetarian zijn toegelaten)
- Avondservice is het niet mogelijk om een voorgerecht als hoofdgerecht te bestellen!
- Vanaf 8 personen (volwassenen) is de keuze beperkt tussen 3 voorgerechten en 3 hoofdgerechten
- Kids menu enkel mogelijk t.e.m. 12 jaar
- Don’t ask for vegan, we draw the line @ vegetarian
- Kies 1 van de 4! bakwijzen (medium is geen bakwijze)
– Bleu
– Saignant
– A point
– Bien cuit (Fonzke, da is vies zonde) - Have the same respect for our staff as we have for our customers
- Please hou je aan eindtijd in de shift van 18h, om 19.50 word je tafel vrijgegeven voor de reservatie van 20 h